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麥浪滾滾，機(jī)聲隆隆。

眼下，在夏糧主產(chǎn)區(qū)黃淮海平原，小麥機(jī)收正快速推進(jìn)，機(jī)收比例超98%，日機(jī)收面積連續(xù)多天超過2000萬畝，日投入聯(lián)合收割機(jī)連續(xù)多天超過30萬臺(tái)。隨著夏收的快速推進(jìn)，夏管、夏種隨即展開。

夏糧產(chǎn)量占全年糧食總產(chǎn)量的四分之一，而小麥?zhǔn)窍募Z的主體，是中國(guó)人第二大口糧。眼下夏收進(jìn)展如何？今年收成怎樣？市場(chǎng)與消費(fèi)者對(duì)此十分關(guān)注。

單產(chǎn)持續(xù)提升

河南是我國(guó)最大小麥主產(chǎn)區(qū)。河南省農(nóng)科院小麥研究所研究員李向東介紹，河南省農(nóng)機(jī)作業(yè)質(zhì)量效率得到提升，當(dāng)前全省小麥生產(chǎn)接近全程機(jī)械化，播種質(zhì)量和田間管理水平均有提高。

“我今年種的小麥品種是‘煙農(nóng)19’。過去1畝小麥產(chǎn)量800多斤，現(xiàn)在好年份能有1200斤。”江蘇省徐州市沛縣胡寨鎮(zhèn)吳雙樓村村民孟慶勇說。沛縣農(nóng)技推廣中心主任封文雅告訴記者，預(yù)計(jì)今年全縣夏糧產(chǎn)量明顯提升，“一方面得益于優(yōu)質(zhì)品種小麥的推廣，促進(jìn)單產(chǎn)提升；另一方面是高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，使得旱能灌、澇能排，地力明顯改善”。

小麥?zhǔn)悄壳八�有糧食作物中機(jī)械化程度最高的品種，主產(chǎn)區(qū)小麥生產(chǎn)已基本實(shí)現(xiàn)耕種收全程機(jī)械化。國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家肖世和表示，我國(guó)小麥生產(chǎn)技術(shù)處于國(guó)際先進(jìn)水平，近20年平均單產(chǎn)增幅全球領(lǐng)先。2003年以來，單產(chǎn)提高因素對(duì)小麥總產(chǎn)增加的貢獻(xiàn)率達(dá)八成。如今，以國(guó)家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系93個(gè)團(tuán)隊(duì)為核心，從播種技術(shù)、水肥管理到收獲、貯藏全面提升小麥產(chǎn)能，為夏糧豐收織就了一張科技網(wǎng)。

科技強(qiáng)，還要政策好。今年冬小麥種植面積扭轉(zhuǎn)連續(xù)多年下滑勢(shì)頭，增加了300多萬畝。近日，中央財(cái)政明確支持糧食生產(chǎn)一攬子政策，既支持開展關(guān)鍵技術(shù)、優(yōu)良品種示范推廣，又實(shí)施耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼和種糧其他補(bǔ)貼。

深挖減損潛力

6月初，全國(guó)糧食機(jī)收減損技能大比武活動(dòng)在山東省滕州市官橋鎮(zhèn)舉行。收割機(jī)轟鳴過后，麥粒被運(yùn)出場(chǎng)外，裁判們帶著專業(yè)工具仔細(xì)測(cè)量稱重。“按照2020年山東糧食產(chǎn)量約1090億斤估算，在收獲環(huán)節(jié)機(jī)收損失率若能降低0.1%，理論上全省就能從地里挽回1億斤糧食。”山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳農(nóng)機(jī)化管理處二級(jí)調(diào)研員王豐勇說。

今年，各地開展了糧食機(jī)收減損主題宣傳月、田間實(shí)戰(zhàn)大比武、機(jī)手大輪訓(xùn)等系列活動(dòng)，千方百計(jì)降低機(jī)收損失。“在耕地資源有限、增加播種面積困難的條件下，降低機(jī)收損耗就是增加糧食產(chǎn)量。如果能把小麥機(jī)收損失降低1個(gè)百分點(diǎn)，全國(guó)就能挽回產(chǎn)量25億斤以上。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健表示，從今年開始，要努力在機(jī)收減損上挖潛力。

隨著信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，新裝備紛紛投入“三夏”生產(chǎn)。北斗導(dǎo)航農(nóng)機(jī)自動(dòng)駕駛、無人機(jī)植保等高效技術(shù)的廣泛應(yīng)用，提升了“三夏”生產(chǎn)質(zhì)量。

小麥跨區(qū)機(jī)收是農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)的有效模式。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部合作經(jīng)濟(jì)指導(dǎo)司負(fù)責(zé)人表示，“三夏”期間，各地推廣農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，為農(nóng)民提供集中連片的機(jī)械收割、深松整地、播種作業(yè)等服務(wù)，把現(xiàn)代要素導(dǎo)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，讓農(nóng)民省力省錢。今年，農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)財(cái)政專項(xiàng)資金重點(diǎn)向糧食主產(chǎn)區(qū)傾斜。據(jù)11個(gè)省份初步統(tǒng)計(jì)，今年參加“三夏”作業(yè)的農(nóng)業(yè)服務(wù)組織預(yù)計(jì)達(dá)21.95萬個(gè)，服務(wù)糧食作物面積接近4.55億畝次，服務(wù)小農(nóng)戶3382.39萬戶。

種植效益提高

對(duì)孟慶勇來說，今年小麥不僅產(chǎn)量有提升，收入也有保障。他與江蘇大華種業(yè)公司合作，自家農(nóng)田納入優(yōu)質(zhì)小麥良種繁育基地，收割后的小麥會(huì)運(yùn)送到大華種業(yè)公司，比常規(guī)小麥畝均收益增加100元。在沛縣，很多龍頭企業(yè)與種植戶合作，開展訂單生產(chǎn)。當(dāng)?shù)剡�給種糧農(nóng)戶以補(bǔ)貼，種植50畝以上的農(nóng)戶，每畝地能享受105元補(bǔ)貼。

今年，河南省西平縣二郎鎮(zhèn)張堯村種植的多是優(yōu)質(zhì)強(qiáng)筋小麥品種“西農(nóng)979”。48歲的劉富文是二郎鎮(zhèn)天潤(rùn)種植合作社理事長(zhǎng)，今年種植了700多畝小麥。“我從23歲開始種地，2014年成立了合作社。今年是近年來價(jià)格最好的一年。”劉富文說，由于有養(yǎng)殖企業(yè)來地頭收購(gòu)小麥，當(dāng)?shù)匦←準(zhǔn)召?gòu)價(jià)格是每斤1.23元，略高于往年的1.16元。

在西平縣楊莊鄉(xiāng)儀封村，睿帆種植專業(yè)合作社理事長(zhǎng)趙嚴(yán)杰說：“2018年，政府支持我們購(gòu)買了兩臺(tái)烘干機(jī)，可以滿足100畝小麥的烘干需求。其他農(nóng)機(jī)都是合作社自己買的，有收割機(jī)、拖拉機(jī)、播種機(jī)、旋耕機(jī)等。”趙嚴(yán)杰說，小麥?zhǔn)斋@后，會(huì)有面粉廠對(duì)接，不愁銷路。

安徽省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳圍繞專用小麥基地建設(shè)，按照“單種、單收、單儲(chǔ)、專用”的產(chǎn)銷加一體化模式，著力打造商品性一致、品質(zhì)一流的皖糧基地。安徽省財(cái)政統(tǒng)籌資金2億元，支持落實(shí)優(yōu)質(zhì)專用小麥占全省小麥播種面積的63%。

專家表示，把夏糧面積穩(wěn)定好，把小麥品質(zhì)搞上去，把種糧效益提上來，才能實(shí)現(xiàn)糧食安全與優(yōu)質(zhì)高效相統(tǒng)一。伴隨夏糧收獲到手，收購(gòu)工作隨即展開。各地應(yīng)加強(qiáng)農(nóng)企對(duì)接，深化糧食產(chǎn)銷合作，引導(dǎo)多元主體入市，讓農(nóng)民豐產(chǎn)又豐收。