隆冬時節，吉林省梨樹縣的千里沃野，層層秸稈給黑土地蓋上了“棉被”，孕育新的生機。

黑土是世界公認的最肥沃的土壤，在自然條件下形成1厘米厚的黑土層，需要200至400年，是當之無愧的“耕地中的大熊貓”。在梨樹，農民祖祖輩輩耕種黑土地。肥沃的黑土覆蓋梨樹400多萬畝的耕地面積，糧食總產量多年保持在50億斤以上，穩居全國產糧大縣前五強。2020年，全縣僅玉米產量就達到38億斤。

糧食連年豐收的同時，黑土地也長期“透支”，土層變薄，有機質下降。吉林省監測數據顯示，全省黑土地土壤有機質含量從上世紀50年代初期的8%下降到現在的不足2%。有機質含量持續降低，導致土壤板結，供肥保水能力下降。

“黑土這寶貝不能在咱這輩人手里整沒了！”近些年，隨著保護性耕作推廣，梨樹縣曾經變“瘦”的黑土又“肥”起來了……

大田技術革命——

保護性耕作，抗旱保墑又節肥，黑土地更有勁兒了

“今年不貓冬了，我琢磨著再擴大玉米規模。”屋外天寒地凍，梨樹鎮宏旺農機專業合作社理事長張文鏑卻內心火熱。

2020年，張文鏑在泉眼溝村流轉了420坰（公頃）地，平均一坰打了2.6萬斤糧，“黑土地是種糧人的根，多虧了梨樹模式，這地越來越有勁了，咱種糧底氣更足了！”

梨樹模式是什么？

“這個模式是對傳統耕作方式的變革。通過玉米秸稈全覆蓋免耕技術，實現保護性耕作，關鍵是少動土。”梨樹縣農業技術推廣總站站長王貴滿解釋：過去農民種一季玉米，地要反復整、壓4次，會破壞黑土層結構。現在用上秸稈覆蓋、條帶休耕、機械化種植，清理秸稈、開溝、施肥、播種、覆土、鎮壓等工序一次作業即可完成。

“以前，咱這兒的地那叫一個肥，一攥都能出一把油。”張文鏑回憶，可從上世紀80年代初開始，黑土地變了樣兒，“黑土層越來越薄，往下翻10多厘米就看到黃土了，用我們這的土話說就是‘破皮黃’。松軟的土質變硬，地里的土坷垃越來越多了。”

傳統耕作方式讓黑土地變瘦，為了增產，農民只能大肥大水，地里的化肥越下越大。

保護黑土地刻不容緩。地必須換個種法！

科研團隊因地制宜，適合黑土地的免耕技術在梨樹應運而生。

梨樹模式好在哪兒？

“這種模式不僅能保墑，還能肥田，實現了黑土地保護和糧食增產的雙贏。”中科院東北地理與農業生態研究所研究員關義新細細解釋其原理：

一是保墑。實施免耕技術，農機進田碾壓次數少了，有利于打破犁底層，提高土壤滲水能力。在保護性耕作試驗田，用鏟子翻開土層，剖面上許多筷子粗細的孔洞清晰可見。監測顯示，試驗田保水能力相當于增加40至50毫米降水，減少土壤流失80%左右。

二是肥田。據測算，一公頃玉米秸稈還田，可以補充鉀素220公斤、氮素90公斤，相當于每畝施用了360多公斤鉀肥和195公斤尿素。秸稈還田還能起到緩釋作用，提升肥料利用率。試驗田全秸稈覆蓋免耕5年后，表層土壤有機質年增加0.1%左右，每平方米蚯蚓的數量達60—100條，是常規壟作的6倍。

農民最看重的還是經濟賬。

聽說縣里推廣梨樹模式，張文鏑當起第一批“吃螃蟹”的人。“剛開頭，我心里也直打鼓。過去下種前，要把地打理得一個草刺兒都沒有，現在要少耕、免耕，這樣的種法能出苗嗎？”

王貴滿看出張文鏑的顧慮，二話不說張羅著幫他包了塊地，“你按這個方法種，準保沒錯，賠了算我的！”

秋收時，張文鏑試著把玉米秸稈粉碎、還田，給黑土地蓋上一層被子。第二年遇上春旱，效果立竿見影，試驗田不僅抗旱保墑，腐爛后的秸稈讓土質油光發亮，增加了肥力，“出苗率九成半，畝產量還噌噌漲！”張文鏑這下服氣了，來年又流轉了40坰地。

張文鏑說：“傳統種植從種到收，一公頃要花2200元左右，現在采用秸稈覆蓋免耕播種，一下省了800元，還能增產1000多斤，加上750元的保護性耕作補貼，相當于增收2500多元呢！”

在十家堡鎮西黑咀子村，梨樹模式讓退化的黑土地重煥生機。雙瀅農機合作社理事長陶勇坦言，村北頭的兩塊地，土跟細沙面似的，春天風一吹，刮得溜兒平，啥壟臺都看不著。可他篤定免耕新技術，連續三年秸稈覆蓋，愣是把地養了過來。“去年伏旱，別人的玉米葉子都黃到穗底下了，咱的葉子還是綠綠的。而且咱的苞米扎根1米多深，稈子又粗又壯，去年趕上臺風都沒減產。”陶勇得意地說。

截至目前，梨樹縣建立了100個梨樹模式示范推廣核心基地，全縣205.2萬畝耕地采用了保護性耕作。2020年，13.3萬公頃示范田比常規地塊增產8%以上，每公頃節本增收2920元左右。

黑土地更“黑”了，也更“綠”了。“我們逐漸用有機肥、生物肥取代化肥，降低化肥使用量。”王貴滿介紹，借助黑土保護試點項目建設，梨樹模式正向“綠色+智慧”邁進。目前，全縣形成了黑土資源動態監測信息網，專門監測黑土地水土流失和耕地質量變化情況。

田間生態系統也逐漸恢復。吉林農業大學植物保護學院教授陳日曌介紹，在保護性耕作技術項目區，秸稈層覆蓋帶雜草的種類和數量呈現不同程度下降，步甲等益蟲數量顯著增加。

生產方式創新——

新型主體帶動，農機農藝集成，黑土地長出更多噸糧田

越來越多的梨樹農民用上免耕技術，新問題也隨之冒了出來：“為啥我的地塊出苗慢？”“秸稈捂著，會不會滋生病蟲害？”“地里的秸稈會不會影響農機作業？”……

針對一個個難題，專家、技術員、農民聯合攻關。漸漸地，梨樹模式不再只是一項免耕技術，而是成為一整套黑土地保護的集成方案。

糧食怎么種？

2010年，由中國農業大學資源與環境學院教授任圖生牽頭，在梨樹縣泉眼溝村建立了占地56畝的試驗研究基地，研究免耕條件下行距的最佳配比、深松方法、秸稈覆蓋的比例以及作物輪作制度體系等。

任圖生坦言，過去在梨樹，農民種玉米大多是均勻壟種植，壟距60厘米。但對均勻壟而言，秸稈覆蓋既影響地溫提升，也會遮蓋苗帶。科研團隊反復試驗，改變了傳統等行種植法，將兩壟或三壟合并成兩行，行距有寬有窄，窄行種玉米，寬行覆蓋秸稈，來年寬行種玉米，窄行堆秸稈，形成“條帶耕作”技術。

四棵樹鄉種糧大戶楊青魁成了新技術的“粉絲”，他感慨道：“苗出得齊溜溜，通風透光好不說，播種密度照樣有保證，一公頃產量穩上2萬斤。到第二年，寬窄行互換，還能起到休耕作用。”

農機怎么用？

伴隨保護性耕作新技術推廣，新型農機研發也在提速。2008年國內第一臺免耕播種機在梨樹問世，現在已經發展到第六代，相關配套機械裝備也應運而生。“現在這條帶旋耕機，能完成整個玉米種植的秸稈粉碎、歸行、鎮壓、淺旋等全流程作業。”梨樹縣偉農機械制造有限公司總經理宋立偉說：“作業一坰地，150元油錢足夠了，而且機器還能根據壟距進行調節，適應不同地塊。”

在宏旺農機專業合作社，張文鏑向記者介紹起種糧“神器”：這是無人機，一天能作業幾十坰地，過去十天半月干的活兒，現在兩天就搞定。這是一個氣象哨，它能監控飛蛾的數量，還可以測風速、降雨量、土壤濕度，數據直接傳到縣里的黑土地保護監測指揮中心，“過去看天種地，現在看數據，缺啥補啥，種地離不開科學了！”

無人機、免耕播種機、條帶旋耕機等新型農機下田，推動農業生產從會種地加快向“慧”種地轉變。

小農戶怎么帶？

依托種糧大戶和合作社，梨樹穩步推進黑土地保護。縣里大力扶持新型農業經營主體，4000家農民合作社與廣大農民緊密利益聯結。幾年時間，張文鏑的宏旺農機合作社社員由最初6戶發展到380多戶，通過帶地入社、土地流轉等模式，作業面積近430公頃。村民趙艷鵬把自家的19畝地交給了合作社，“從種到收一條龍，咱最省心，每年連分紅帶補貼能收入萬把塊錢，自己騰出手來外出務工，還能再掙一份錢。”

沃土產好糧，訂單越來越多。“這是給嘉吉生化公司的糯玉米，專門用于提煉黏稠劑。”陶勇說，“土地肥力好了，玉米質量高了，一斤收購價比普通玉米貴2毛，一坰地凈增收4000多元！”

梨樹模式不斷創新，帶動一批批新型農民成了“田秀才”“土專家”，農業組織化、集約化、規模化程度越來越高，一片片黑土地變成穩產高產的噸糧田。

從長遠看，保護黑土地還要進行種植結構調整。結構怎么調？

“今年還得增加玉米和大豆輪作面積。”去年，張文鏑除了種植420坰玉米外，還種了70坰黃豆。

“過去咱這地薄，苞米畝產1000斤，已經算多了。”玉米收購市場化后，產量和價格都不占優勢，張文鏑一改只種玉米的老套路，開始嘗試雜糧雜豆玉米輪作。

“現在這地苞米畝產能到1600斤。”張文鏑將前兩年的黃豆地種上玉米，又辟出新的玉米地輪作黃豆。去年一斤黃豆收購價2.4元，70坰地毛利潤達到1.2萬元。豆子掙了錢，固氮又肥了田，玉米產量也跟著提升。

眼下，離春耕還有3個多月，張文鏑開始研究新一輪的種植規劃。“種好半年糧，好種多打糧。今年合作社玉米種植面積估計能到600公頃，打算找一個抗倒伏性能高、后期脫水快的玉米品種，這樣在后期籽粒收的時候，能降低破損率，把種糧的效益再提一提。”

不止如此，他還打算在綠色種植模式上闖一闖。“現在有了梨樹模式，咱這片兒土地一年比一年肥。一公頃地原來一下一噸肥，現在農藥化肥都減量了。大伙都琢磨著，用上有機肥，過了3年轉換期，咱也能申請綠色認證，賣價還能增加三成。”張文鏑算起了增收賬。

科技動力支撐——

產學研聯動，實驗室搬到大田里，把論文寫在大地上

梨樹模式離不開科技支撐。王貴滿回憶，2007年起，中科院沈陽應用生態研究所、中科院東北地理與農業生態研究所、中國農業大學等科研單位先后和梨樹縣農業技術推廣總站合作，“一站一田”是梨樹模式的“梧桐樹”和“金土地”。

“一站”是中國農業大學吉林梨樹實驗站。這里以我國東北典型黑土為研究基礎，為東北平原農業實現高產、高效和可持續發展提供調控技術體系。走進實驗站，上百份土壤樣本琳瑯滿目。“這些土壤樣本取自不同的試驗地塊，等一開春就熱鬧起來了。”王貴滿說，每年3月到11月，來自各大高校和科研院所的專家聚集在這里，監測土壤、水分等各項數據，為農民提供相關技術方案。

“栽下梧桐樹，引得鳳凰棲”。在王貴滿看來，實驗站不斷吸引和集聚人才，科研團隊從最初的40人發展到130人，對梨樹模式的推廣、應用作用巨大。

“一田”是位于梨樹縣高家村的200畝試驗田。從2007年開始，試驗田濃縮了十幾年的黑土地保護研究成果。從第一塊試驗基地起步，梨樹模式已在東北四省區推廣了5000萬畝。

2018年，在中國農業大學梨樹實驗站的基礎上，國家黑土地現代農業研究院成立。“把實驗室搬到大田，把論文寫在大地上，不斷創新，才能為黑土地保護貢獻更大力量。”中國農業大學土地科學與技術學院院長、吉林梨樹實驗站站長李保國表示。

陶勇所在的雙瀅合作社，今年有300公頃土地成了新的試驗田。“這是梨樹模式的升級版。”李保國說，通過現代農業生產單元建設，運用新型農機、農資，將現代農業生產程序化、標準化，從而增強可復制性。

梨樹模式不斷與時俱進。不久前召開的年度研討會上，種糧農民、專家濟濟一堂，“每年輪作時怎么選擇品種？”“秸稈條帶旋耕還田要注意啥？”……農民們問得細致，專家們解答耐心，雙方相互碰撞，共商黑土地保護大計。

好技術如何快速推廣？在梨樹模式的推廣上，縣里構建技術推廣平臺，依托合作社建立示范基地，開展“千萬工程”農民培訓，形成高端論壇、農民研討和技術服務隊多種模式共同發力的推廣路徑。

“每月日期逢8，晚上8點，咱們不見不散。”一旬一次的黑土地聯盟大講堂，邀請農業專家、種地能手做客微信群，在線講課并解答農民提出的問題，會后總結成篇，供大家線下學習交流，目前最高點擊量達到5萬多人次。

更多的力量匯入梨樹模式。“我們探索引入收益保險，來化解推廣風險。”李保國介紹，國家黑土地現代農業研究院與太平洋保險公司合作，推出農業保險新產品，2020年在梨樹縣試點2000坰地，一坰地保費900多元，保障農民每公頃最低收益1.7萬元。

政策扶持促進黑土地保護。目前，吉林省對保護性耕作給予每畝40元的補貼，梨樹縣在此基礎上每畝增加10元，“一坰地補貼750元，咱種糧農民心里更托底了。”張文鏑信心十足地說。

在宏旺農機合作社的田間，秸稈覆蓋的土壤一踩一個腳印。“這地軟乎著呢，冬天把墑保住了，開了春，直接免耕播種沒問題！”張文鏑對今年的豐收充滿希望。

牢牢守住“飯碗田”（記者手記）

挺過伏旱、扛過臺風，2020年梨樹縣糧食生產再獲豐收，梨樹模式功不可沒。這種秸稈覆蓋地表、免耕少耕的保護性耕作模式，既肥田又保墑，讓退化的黑土地重煥生機，在東北地區獲得越來越多農民的認可。

耕地是糧食生產的命根子。要牢牢把住糧食安全主動權，必須“像保護大熊貓一樣保護耕地”。好地產好糧，夯實糧食生產的土地根基，要采取長牙齒的硬措施，落實最嚴格的耕地保護制度，守住18億畝糧食生產“安全線”；建設高標準農田，實現旱澇保收、高產穩產。對于黑土地，更要將保護作為一件大事來抓，真正把黑土地用好養好。

實施保護性耕作技術，既是一種生產方式調整，也推動了農業經營體系的發展。在梨樹采訪感受到，隨著傳統耕種習慣的打破，節肥節藥等綠色生產理念漸漸深入人心。在這其中，一家家新型農業經營主體充分發揮主力軍作用，借助托管服務、訂單生產等方式，不僅帶動更多小農戶接觸新技術、融入新模式，還推動生產經營走向了集約化、標準化。

確保種糧農民不吃虧、有賺頭，才能更好地保護好耕地。養護土壤是一個相對長期的過程，梨樹模式能夠落地開花，離不開適用機具跟進、作業補貼、農業收益險等一系列配套政策措施，也離不開產學研聯動的推廣模式。讓農民從生產實踐中嘗到甜頭，主動護好、用好腳底下這片“飯碗田”，形成穩糧增收和耕地保護的良性循環，手中的飯碗才能端得更加穩當。