5月8日，廣東省第十一屆大學生運動會開幕式以線上播出方式舉行，全省各高校組織參賽師生觀看。華南理工大學、華南師范大學和廣州體育學院的600余名師生帶來一場精彩的開幕式文藝演出。
本屆運動會由廣東省教育廳、省體育局主辦，華南理工大學承辦，設有田徑、游泳、籃球、排球、中國武術長兵等12個比賽項目以及體育科學論文報告會。其中，中國武術長兵首次作為正式比賽項目。本屆運動會共有來自155所高校的1605支隊伍、23600余人參賽，參賽規模再創新高。各運動項目比賽將在5月至6月期間陸續展開。

華南理工大學黨委書記章熙春在致辭中表示，華南理工大學舉全校之力推進籌備辦賽工作，為全省高校打造“青春激揚，奔向未來”的魅力舞臺，將為參賽同學們留下彌足珍貴的青春記憶。

開幕式文藝匯演于5月6日晚在華南理工大學錄制，藝術與體育的融合是此次演出的一大特色。演出分為“嶺南風”“青春之歌”“擁抱未來”三個篇章，展現當代廣東大學生深耕嶺南、投身大灣區建設、暢想未來的時代風貌。

其中，本屆運動會主題歌《一起追風吧》由華南理工大學藝術學院梁軍教授、劉丁副教授和著名作詞家蘇虎聯袂創作，具有現代感的旋律融入粵劇的元素，具有濃郁的嶺南風情。編舞方面，開幕式總導演、華南理工大學藝術學院舞蹈系主任劉波教授將蘊含嶺南傳統文化的英歌棒化做接力棒，讓體育和舞蹈巧妙結合。

本屆大運會采用云開幕的形式，雖然各高校參賽師生沒有到場觀演，但導演組用心地將所有參賽高校的形象嵌入多個節目中。《一起追風吧》的MV正是使用各大高校師生參加體育運動和訓練備賽的畫面剪輯而成。壓軸歌舞《相親相愛》表演，現場大屏幕上也展示了全省高校的形象。