湘潭大學(xué)研究生：探索六堡茶產(chǎn)發(fā)展新思路 鄉(xiāng)村振興在路上

7月14日，湘潭大學(xué)赴六堡茶鄉(xiāng)暑期社會實踐團前往六堡沁怡茶業(yè)合作社進(jìn)行調(diào)研學(xué)習(xí)，探索鄉(xiāng)村振興、農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展等好理念、好經(jīng)驗、好做法，以他山之石，謀鄉(xiāng)村振興發(fā)展新思路。
 
 
圖1為實踐團與沁怡茶業(yè)合作社負(fù)責(zé)人進(jìn)行交流
 
在負(fù)責(zé)人的帶領(lǐng)下，團隊成員先后參觀了茶廠生產(chǎn)線、茶葉儲存?zhèn)}庫、茶藝工作坊等，對企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模、茶葉制作工藝、產(chǎn)品銷售渠道、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收等方面有了一定程度的了解，實踐團成員“邊看、邊聽、邊學(xué)”，每到一處都認(rèn)真聆聽負(fù)責(zé)人介紹，力求在學(xué)習(xí)中調(diào)研中為茶產(chǎn)業(yè)振興鄉(xiāng)村尋新舉措、拓深思路。
 
 
圖2為調(diào)研團成員參觀茶葉制作生產(chǎn)線
 
“一片葉子富了一方百姓”。沁怡六堡茶合作社積極響應(yīng)市縣兩級黨委政府的號召，大力發(fā)展六堡茶產(chǎn)業(yè)。在自治區(qū)級非遺傳承人譚愛云的帶領(lǐng)下，建設(shè)500多畝茶葉基地，建造了4000多平方米的標(biāo)準(zhǔn)化茶葉加工廠，合作社成員收入有了很大的提高，為產(chǎn)業(yè)扶貧作出了卓越貢獻(xiàn)。“秉承匠心是我們做茶的基底，制好茶賣好茶是我們做茶的根本”，沁怡六堡茶合作社的負(fù)責(zé)人說。
 
 
圖3為沁怡茶業(yè)合作社所獲部分榮譽
 
據(jù)了解，六堡茶由于復(fù)雜的制作工藝，需投入大量時間成本，在政府政策的扶持下，近年來，各類六堡茶企業(yè)不斷革新制作工藝，提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，權(quán)衡時間成本與企業(yè)效益。實踐團成員認(rèn)識到，發(fā)展現(xiàn)代工藝的同時，更應(yīng)注重與傳統(tǒng)制茶工藝相結(jié)合，才能更好地推動六堡茶走向區(qū)域化、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、規(guī)模化，助力六堡茶產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展，持續(xù)激發(fā)市場活力。
 
圖文：劉秀麗、梁秋慧、劉珍、梁建偉
來源：湘潭大學(xué)外國語學(xué)院赴六堡茶鄉(xiāng)暑期社會實踐團