7月19日山東理工大學(xué)金“蒜”盤實踐團(tuán)為深入了解金鄉(xiāng)大蒜的加工與各項工作，金“蒜”盤實踐團(tuán)來到了濟(jì)寧市魚山縣源聚農(nóng)產(chǎn)品有限公司針對金鄉(xiāng)大蒜加工的工作人員進(jìn)行調(diào)研。
 
首先實踐團(tuán)成員向大蒜加工廠內(nèi)零工阿姨進(jìn)行大蒜加工包裝相關(guān)調(diào)研，零工阿姨表示，再進(jìn)行工作之前公司都會組織培訓(xùn)，使零工阿姨們能夠真正掌握大蒜包裝技術(shù)，公司認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度也促進(jìn)了零工阿姨掌握大蒜包裝技術(shù)，零工阿姨表示即使以后會換工作，但掌握了一門技術(shù)就會擴(kuò)大其就業(yè)領(lǐng)域。他們不必只在家種植農(nóng)田，還可以進(jìn)入工廠工作。隨后實踐團(tuán)成員親身體驗了大蒜加工包裝，在零工阿姨的指導(dǎo)下，實踐團(tuán)完成了部分大蒜的包裝，深刻的體會到了打算包裝過程中的專業(yè)、干凈。

隨后實踐團(tuán)成員進(jìn)入大蒜倉儲中心進(jìn)行倉儲技術(shù)調(diào)研，了解到了金鄉(xiāng)大蒜存儲的環(huán)境要求以及技術(shù)要求。實踐團(tuán)成員隨后協(xié)助倉儲中心的工作人員進(jìn)行運(yùn)輸，運(yùn)輸過程也是十分規(guī)范，每一步都會有特定的要求，實踐團(tuán)成員深刻認(rèn)識到了金鄉(xiāng)大蒜生產(chǎn)過程中每部工序的嚴(yán)謹(jǐn)。

最后實踐團(tuán)成員進(jìn)入倉儲中心對大蒜質(zhì)量進(jìn)行檢測，了解大蒜分級標(biāo)準(zhǔn)。實踐團(tuán)成員更加深刻地體會到了金鄉(xiāng)縣不斷提升農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新能力，持續(xù)增強(qiáng)大蒜產(chǎn)業(yè)扶持力度，形成了集標(biāo)準(zhǔn)化種植、科研開發(fā)、保鮮儲存、精深加工及國際市場流通等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，走出了一條大蒜產(chǎn)業(yè)特色化、品牌化、綠色化、高效化發(fā)展的路子。這也將鼓舞更多的
大學(xué)生深入鄉(xiāng)村振興的實踐中。