社會實踐｜揚州寶應(yīng)，食遇非遺 宣傳篇

7月8日至7月11日，南京農(nóng)業(yè)大學食品科技學院“食遇非遺，潮流新文化”暑期社會實踐團走進揚州寶應(yīng)，縱覽當?shù)靥厣�非遺文化。實踐團通過走訪寶應(yīng)縣及其各優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)，探索非遺文化與現(xiàn)代發(fā)展的結(jié)合點，圍繞寶應(yīng)縣當?shù)胤沁z文化進行了解學習，親自體驗文化與創(chuàng)新相結(jié)合創(chuàng)造出的眾多非遺文化瑰寶。在此，我們將通過兩期推送分別向大家介紹當?shù)貥O具有特色和民族價值的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
第一個是寶應(yīng)縣城著名的非遺文化——版畫。中國版畫源自1500年前，作品大多古樸俊秀，奏刀有神。那時的手工版畫深植于各族人民的社會生活，人們祈求著豐衣足食、人丁興旺，將這種樸素而真摯的愿望通過手工版畫的形式傳達出來，賦予了傳統(tǒng)工藝更多生活的意義。而在揚州市寶應(yīng)縣人們的手工版畫創(chuàng)作中，當?shù)厥炙嚾松朴趯⒍喾N物象巧妙組合，呈現(xiàn)出理想中的美好景象，注重“以象寓意”、“以意構(gòu)象”的創(chuàng)作理念。在2006年5月20日，其手工版畫榮幸被列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2009年更是入選聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。                        


版畫的創(chuàng)作，通常以刀或筆為工具不同材料的版面上刻畫，再涂上油墨或它顏料，轉(zhuǎn)印到紙或紡織品上，由單純復(fù)制圖畫逐漸發(fā)展成由作者自刻自印的獨立的藝術(shù)形式。每一道程序，都鮮明的反映出作者表現(xiàn)意圖。
2022年，寶應(yīng)縣的版畫在北京冬奧會作為文化交流的禮物贈送給外國運動員，還舉辦了一次名為“聚焦——2022冬季奧林匹克運動會主題國際版畫交流展”的盛大展覽。由此可見，版畫不僅承載著豐富的歷史和文化信息，體現(xiàn)了不同時代、不同民族的藝術(shù)風格和審美取向，還促進了國家、地區(qū)之間的文化藝術(shù)交流。

草編是以草本植物為主要原材料的一種傳統(tǒng)編結(jié)手工藝，歷史悠久，源遠流長。從河姆渡遺址中發(fā)現(xiàn)的葦席，到唐代竹編的花燈、走馬燈，草編技藝在中國民間流傳了幾千年，在此過程中不斷得到發(fā)揚光大，形成了各具特色的地方風格。各地民匠因地制宜，因材施藝，充分利用草本植物柔韌的稈、皮、芯、葉、根，創(chuàng)造和總結(jié)出編、結(jié)、辮、扣、扎、絞、纏、網(wǎng)、串、盤等豐富的編結(jié)技法，使草編成為人們?nèi)粘Ｉ�活用品的一個重要來源，具有很強的實用性和藝術(shù)性。在2008年，草編入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

對當?shù)厝嗣駚碚f，草編不只是一種手工技藝，更是一種生活態(tài)度的體現(xiàn)。它將自然與藝術(shù)融合，傳遞著對生活的熱愛與對傳統(tǒng)文化的尊重。在寶應(yīng)縣廣洋湖鎮(zhèn)，草編技藝以草鞋文化最為出眾，它體現(xiàn)了人民的勤勞和智慧，表現(xiàn)了勇氣和奮斗，展示了中華民族一環(huán)又一環(huán)的團結(jié)與堅不可摧，在如今它又寄予了新的文化內(nèi)涵——環(huán)保和資源的再利用，而我們的參觀，是想讓更多人認識到這種古老技藝的獨特魅力，使草編藝術(shù)重新融入現(xiàn)代生活，煥發(fā)出新的生機與活力。