"探秘茶膏之韻：集美大學志愿者深入御茶丹工廠體驗傳統工藝與健康文化"

       8月21日下午，集美大學“食品安全與營養中國行”志愿團隊一行前往“御茶丹”工廠，深入了解茶膏的萃取、制作工藝、功能價值、營養成分以及深厚的歷史文化底蘊，并首次體驗了傳統的“奉蓋碗喝茶膏”儀式。
      活動伊始，志愿者們在進入茶會之前，進行了莊重的“手浴”儀式，并在簽名簿上留下了自己的名字，隨后入座。御茶丹的主要負責人詳細介紹了公司的企業文化，以及茶膏的歷史淵源和精湛的制作技藝。隨后，志愿者們品嘗了不同種類的茶膏：普洱茶膏，其濃烈口感具有保肝護肝、提升免疫力的功效；六堡茶膏，則以其清淡口感，能夠消暑祛濕、理氣止痛。每一款茶膏都展現了獨特的口感和健康效益。
      品嘗之后，志愿者們穿上實驗服，進入茶膏的制作工廠進行實地參觀。他們首先來到了茶膏的萃取和濃縮預備車間，隨后參觀了茶膏的發酵室，這里的茶膏被精心放置在帶有小孔蓋的砂鍋中，以便進行陳化發酵。接著，他們進入了茶膏的塑形室，目睹了工作人員如何通過按壓幫助茶膏中的水分揮發，并將其塑形成顆粒狀。最后，志愿者們參觀了茶膏的檢驗室，這里對茶膏的品質進行嚴格把關，確保每一塊茶膏都是精品。
      通過這次活動，志愿者們深刻認識到茶膏不僅營養豐富，還具有顯著的藥用價值。“御茶丹”企業秉承“御茶不見茶，丹取茶精華，源于茶而高于茶，百斤鮮葉一斤膏，從數量到質量的轉變”的理念，致力于將茶葉生物科技精細化深加工推向極致，打造“茶膏技藝天花板”。同時，茶膏文化的推廣已經深入市場，讓不同領域的人們品嘗茶膏，了解茶膏文化，保持健康的飲茶習慣，更加關注自身健康，享受美好生活。