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移民的故事，炊煙里的鄉(xiāng)愁——在萬州讀懂一段歷史

習(xí)近平總書記2023年11月28日至12月2日在上海考察時提出:“要注重傳承城市文脈，加強文物和文化遺產(chǎn)保護，傳承弘揚紅色文化，深入實施文化惠民工程，扎實推進群眾性精神文明創(chuàng)建，深化拓展新時代文明實踐中心建設(shè)。”2025年7月13日“萬”“項”更新齊振興實踐團積極響應(yīng)非遺傳承與城市進步協(xié)同發(fā)展政策，走進重慶三峽移民紀(jì)念館，感受展陳史料與科學(xué)數(shù)據(jù)相互交織，學(xué)習(xí)其映射出的三峽移民大義精神；以“萬州烤魚非遺傳承”為主線，見證這個三峽城市的發(fā)展，為提升城市文明程度增添別樣光彩。

（圖為實踐團成員在三峽移民紀(jì)念館內(nèi)的合影；“萬”“項”更新齊振興實踐團攝）

三峽記憶，移民壯歌
三峽工程，凝聚著中華民族的百年夢想。歷時20年建成的三峽工程，讓120座城鎮(zhèn)涅槃重生，131萬移民搬遷安置，涉及數(shù)量之巨、規(guī)模之大，時間跨度之長，任務(wù)之艱巨浩繁，在中外水利建設(shè)史和工程移民史上都是前所未有的。重慶三峽移民紀(jì)念館，是全國唯一一座為紀(jì)念三峽工程百萬大移民修建的專題性紀(jì)念館，深刻解讀了破解百萬移民難題的艱辛歷程，展示了全國對口支援三峽庫區(qū)工作的巨大成就。

（圖為實踐團成員參觀三峽移民紀(jì)念館；“萬”“項”更新齊振興實踐團攝）

通過沉浸式參觀館內(nèi)珍貴的歷史文物和影像資料,實踐團成員深刻領(lǐng)會到三峽移民“舍小家為國家”的奉獻精神，體悟到在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)下“集中力量辦大事”的現(xiàn)實意義。
漁火秘技，匠守百味
為深度挖掘地方特色文化，拓展實踐視野，重慶外語外事學(xué)院英語學(xué)院“萬”“項”更新齊振興實踐團走進萬州烤魚培訓(xùn)中心，開展了一場以“尋味巴渝，解密烤魚”為主題的實踐活動。

（圖為實踐團成員體驗烤魚；“萬”“項”更新齊振興實踐團攝）

實踐團一行人來到了萬州烤魚培訓(xùn)中心進行深入學(xué)習(xí)和體驗，培訓(xùn)中心吳老師向?qū)嵺`團成員詳細(xì)介紹萬州烤魚，讓實踐團成員對萬州烤魚的產(chǎn)業(yè)發(fā)展、萬州烤魚人的擔(dān)當(dāng)作為以及萬州烤魚未來藍(lán)圖有了深刻的認(rèn)識。隨后吳老師帶領(lǐng)實踐團去到烤魚烹飪的實訓(xùn)大廳，實地參觀烤魚烹飪廚房及創(chuàng)業(yè)樣板間。展廳內(nèi)陳列著許多關(guān)于萬州烤魚的生動繪本以及培訓(xùn)資料，供實踐團成員閱讀學(xué)習(xí)。

（圖為實踐團成員交流學(xué)習(xí)烤魚技巧；“萬”“項”更新齊振興實踐團攝）

最后，吳老師親自指導(dǎo)并帶領(lǐng)實踐團成員一同進行實操，嚴(yán)格遵循制作烤魚五步法：精挑、現(xiàn)殺、深腌、細(xì)炒、嚴(yán)烤，完成烤魚的相關(guān)制作。在等待的過程中，實踐團對萬州烤魚的宣傳視頻進行了熱烈討論，積極分享觀后感言。烤制完成后，成員們圍坐在圓桌，共同品鑒勞動成果。

（圖為實踐團成員品嘗烤魚；“萬”“項”更新齊振興實踐團攝）

三峽移民以“舍家為國”的赤子擔(dān)當(dāng)、“敢為人先”的開拓魄力，在浩浩長江畔鑄就了“顧全大局、無私奉獻”的精神豐碑。而萬州烤魚從漁火搖曳的江畔船家，到香飄四海的百姓餐桌，在遷徙中守護味覺鄉(xiāng)愁，于流轉(zhuǎn)間創(chuàng)新美食境界，正是這種精神最鮮活的味覺詮釋。實踐團穿行于升騰的煙火氣中，既觸摸到移民精神的溫度，更見證著文化傳承的厚度——那炭火炙烤的不只是鮮美的魚肉，更是融入血脈的家國情懷；紅湯沸騰的不單是麻辣鮮香，更是一個民族堅韌創(chuàng)新的精神底色。

作者：“萬”“項”更新齊振興實踐團來源：大學(xué)生新聞網(wǎng)

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