東北師范大學：老字號餃子的“文化”餡兒

此作品為東北師范大學傳媒科學學院（新聞學院）學生公益社會實踐紀實紀錄片。黨的二十大報告強調“推進文化自信自強，鑄就社會主義文化新輝煌”“以社會主義核心價值觀為引領，發展社會主義先進文化，弘揚革命文化，傳承中華優秀傳統文化，滿足人民日益增長的精神文化需求，鞏固全黨全國各族人民團結奮斗的共同思想基礎，不斷提升國家文化軟實力和中華文化影響力”，此視頻展示了相關文化成果。 新興園餃子館創辦于清光緒十九年（1893年）。1905年，吉林首富牛子厚為店鋪題匾“新興園”。此后，雖幾經周折多次易名，但最終仍恢復使用“新興園”。新興園以經營特色的“圓籠蒸餃”著稱，先后獲得“中華老字號”“中華名小吃”“吉林省非物質文化遺產”等殊榮。