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開奔馳,賣漢堡,他是認真的

在武大航域小區(qū)的林蔭路邊,時常可以看見一輛黑色的奔馳車,車主就在旁擺攤賣現做漢堡。周圍的居民都愛吃這家的漢堡,熱情地稱呼攤主為“老高”。老高的生意很火爆,他的攤位前總是排著長隊。這是疫情過后,擺攤熱潮興起的一個縮影。
隨著大環(huán)境下各地逐漸放松對地攤的限制,鼓勵地攤經濟發(fā)展并推行各項政策措施,越來越多的年輕人涌入地攤市場,積極靈活就業(yè),充分發(fā)揮創(chuàng)造力,衍生出各種形式的地攤模式,如“后備箱經濟”、擺攤直播、快閃地攤等等,各種好吃、好玩、好看的地攤成功激發(fā)了人們的社交欲望和消費欲望。

都市地攤的新面貌離不開年輕一代的賦能,結合了社交屬性的新地攤經濟,將引發(fā)社會對于商家與消費者新型社交關系轉型的思考。

一、經歷是最好的成長

老高是90后,祖籍山東,有過留學經歷,當問及他當初為何選擇回國時,他說:“還是因為家人和親朋好友都在國內,一個人在異國他鄉(xiāng)總是會很想回家的,一說回來就回來了。”

他還曾投資過一批連鎖健身房,后來由于疫情幾經擱置。老高很風輕云淡的跟我們說起這些,仿佛在講述一個旁人的故事。直到說起開始擺攤,他的表情逐漸豐富起來。

2022年,由于疫情的反復,老高待業(yè)在家。

“一開始是呆在家里面,就很無聊,后來看到好多人都在擺攤,我也想著去打發(fā)一下時間,就在小區(qū)旁邊開始做漢堡了。”老高表示,擺攤做漢堡只是出于一次嘗試,主要為了打發(fā)時間,他更想通過擺攤去認識新的朋友。

老高喜歡嘮嗑,小區(qū)里來往的鄰居也愛和這個開著奔馳擺攤的年輕人嘮兩句,一來二去都混成了熟人,不出幾個月老高的微信漢堡群人數到了三百多。

老高對食材的質量把控很嚴格,每天早上他會親自開車去山姆超市買新鮮的牛肉,各種調味料和醬汁也是他自制的。老高說顧客中小朋友的數量很多,要考慮到小朋友的飲食,所以必須得用最好的食材。在老高的堅持下,小攤的生意也越來越好。有時候老高想偷個懶不出攤,也會被群友們瘋狂催促“出來干活”。

“擺攤過程中認識了很多有趣的人,也認識了很多在各個領域很棒的一些人。”老高這樣對他的擺攤經歷進行總結。

二、意外何嘗不是一次機會

在老高的擺攤生意進行的如火如荼的時候,城管來到了老高的攤點通知他無法占用此地繼續(xù)營業(yè)。若需繼續(xù)營業(yè)則必須辦理合格的手續(xù)并租用正規(guī)門店進行售賣,無奈之下,老高只好“歇業(yè)”。那幾天,老高的生活繼續(xù)回歸平靜,他帶著行李和相機去了長沙、廣州、深圳,想要在路上需要生活的趣味。

突然有一天,老高的微信漢堡群里冒出來了一個聲音“老板,要不你就盤下一個店面繼續(xù)做漢堡吧”,一呼百應,群里的老顧客都鼓勵老高將漢堡做大做強……

最后老高回來了,回到了武漢——這個令他記憶深刻的城市。他開始從尋找店面開始,自己從零開始買材料學裝修,創(chuàng)意構造自己的小店,并策劃出一整套完整的開業(yè)櫻花party。每一步他都腳踏實地的盡力做到極致。最后他的小店開業(yè)了,同時他也完成了他對顧客的承諾——在櫻花樹下辦一場落櫻漢堡party。

《小王子》里說“生活才不是生命荒唐的編號,生活的意義在于生活本身。”在這個物欲橫流、內卷的時代,人們很難去遵從自己的本心生活,而作為這個世界的每一個獨立個體,每個人身上都有自己獨特的閃光點。如果你覺得累了,有時候歇下來停一停腳步,遵從本心有可能會有意想不到的收獲!
    作者:大學生新聞網 來源:大學生新聞網
    發(fā)布時間:2023-06-08 瀏覽:
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