“描繪鄉村藍圖 吹響振興號角”——參觀高郵經濟開發區錢廈村特色產業

為了更好地了解當地鄉村振興發展，2023年7月3日下午，南京交通職業技術學院電子信息工程學院 “鄉約盛夏，探尋紅色文化與鄉村振興的共融之路”社會實踐調研團，由團隊指導老師劉夢蓮老師、張明元老師帶領實踐隊員們參觀調研了高郵經濟開發區錢廈村特色產業：神鷺食品有限公司、馬棚大茨菇、“馬棚灣”牌有機稻米。
錢廈村地處開發區北部，東與龍虬鎮興北村接壤，西靠京杭大運河，南與金塘社區相鄰，北與塔院、陽溝村交界，馬橫公路貫穿本村，交通便利、環境優美。錢廈村特色產業:神鷺食品深加工企業、馬棚大茨菇、馬棚灣有機稻米等等。
一、神鷺食品有限公司
公司位于江蘇省高郵經濟開發區錢廈村233國道旁，是一家專門從事食品研發、速凍水產品加工的企業。擁有國內現代化小龍蝦熟制品速凍生產線，羅氏沼蝦仁液氮冷凍生產線，同時擁有2000噸以上的冷藏庫，生產設備先進，檢測手段齊全。主要產品有：羅氏沼蝦、泰國大蝦、水晶蝦仁、免漿蝦仁、高郵蝦仁、牡丹鳳尾蝦、牡丹蝦球、水煮漢蝦、青蝦仁、十三香龍蝦、龍蝦仁、龍蝦尾、速凍鱖魚等十幾個品種，是全國連鎖餐飲的優質供應商。其公司屬環境生態型、資源節約型、清潔放心型省級示范水產品加工基地。同時帶動3000多戶稻蝦農實現增收，推進地方現代水產事業發展，也促進了社會主義新農村建設。
                                           
二、馬棚大茨菇
目前錢廈村茨菇種植面積1050畝，茨菇每畝產量在2500斤左右，可以實現種植收入達到300萬元以上；茨菇種植項目提供了200多個就業崗位，解決了農村60歲以上富余勞力問題，小規模種植家庭每年可以增加收入在上萬元以上，同時也壯大村級集體經濟收入，較好的推動了富民強村目標實現。同時加強與科研院所聯系，推進茨菇產品的深加工和反季節銷售，拉長茨菇項目的產業效益鏈，帶動更多農民致富，增加集體經濟收入，結合錢廈村當前茨菇種植態勢，不斷推進茨菇產品發展和壯大，成立茨菇專業經濟合作社，提升茨菇產業的質量和效益，全力建設好“馬棚大茨菇”這個好品牌。同時以合作社牽頭，加強引進和培育相關技術合作企業，推進茨菇產業深加工發展，主要生產即開即食的“茨菇脆片”小零食、茨菇餅干、茨菇米露、肉汁茨菇、茨菇淀粉等一系列茨菇食品深加工開發，然后進行統一品牌、統一包裝對外銷售。同時結合開發區“馬上鄉見”農旅活動一并推向市場，從而促進錢廈村集體經濟增收。
三、馬棚灣有機稻米
揚州馬棚灣生態農業科技有限公司，依托獨特的生態環境，嚴格遵循有機產品和綠色食品生產規程，實行前茬種植紫云英用菜籽餅、有機肥做底肥和追肥。采用稻鴨共作模式，飼養高郵麻鴨10000多只，為稻田除草、施肥、捉蟲，使用蓄電池太陽能滅蟲燈和性誘器誘蛾滅蟲。有機稻田雜草全部采用人工拔除，所生產的有機稻米，全程不施用任何化學肥料、化學農藥和除草劑。綠色香米生產過程中大多施用有機肥，少施化肥，在病蟲防治上選用生物農藥，堅決不用違禁化學農藥。
作為新時代的青年，我們應志存高遠，腳踏實地，把課堂學習和鄉村振興緊密結合起來，廣大青年學生要主動投身基層一線，積極投身鄉村振興實踐，在廣袤田野上激揚青春旋律，奏響時代青春的贊歌，讓我們共同努力，開創美好未來！