為深入了解蘇中地區(qū)酒企行業(yè)發(fā)展狀況，明確職業(yè)定位與需求，搭建校企合作平臺，引領(lǐng)同學們提升實踐能力與職業(yè)素養(yǎng)，進一步明確職業(yè)規(guī)劃方向，南京師范大學“職引未來”專項就業(yè)實踐團隊于2024年7月9日赴江蘇省淮安市漣水縣今世緣酒業(yè)有限公司開展大學生暑期專項就業(yè)實踐暨輔導員重點單位掛職活動。本次實踐由食品與制藥工程學院和化學與材料科學學院輔導員帶隊，12名同學共同參與。
本次暑期社會實踐以“職海引航，筑夢未來”為主題，圍繞酒企行業(yè)調(diào)研、職業(yè)規(guī)劃探索、輔導員掛職鍛煉等內(nèi)容，通過輪崗實習、問卷調(diào)研、行業(yè)精英訪談等形式，深入企業(yè)一線，深挖職業(yè)需求，探索職業(yè)生涯規(guī)劃路徑。 實地參觀與輪崗見習
實踐團成員通過參觀今世緣研究院、中試車間、生產(chǎn)車間、智能化示范車間、質(zhì)檢部門、勾儲中心自動控制組、酒窖儲存區(qū)等地，并親身加入微生物實驗室、儀器分析實驗室、評酒中心等部門實習實踐，對今世緣多種香型白酒的生產(chǎn)工藝進行了深入了解，使團隊成員在理論學習與實踐探索的交織中迅速成長。
實地參觀與輪崗見習的經(jīng)歷不僅提升了團隊成員的專業(yè)技能，培養(yǎng)了他們嚴謹?shù)目蒲芯�神和�?chuàng)新思維，也讓團隊成員更加懂得以科學的態(tài)度和方法去探索問題和解決問題，這段寶貴經(jīng)歷將成為他們未來學術(shù)道路上的一盞明燈，不斷指引他們以踏實嚴謹?shù)难芯繎B(tài)度勇毅前行。 訪談調(diào)研與問卷調(diào)查
在實踐過程中，團隊成員還開展了大范圍員工職業(yè)生涯規(guī)劃線上問卷調(diào)查與小部分行業(yè)負責人深入訪談調(diào)研。實踐團成員分工合作，提前準備好訪談問題，分別對今世緣研究院副院長唐群勇、釀酒車間主任吳利民和勾儲中心主任周維軍進行了深入的職業(yè)生涯訪談交流。
訪談中，唐院長詳細闡述了酒品研發(fā)背后的復雜性與專業(yè)性，并以自身經(jīng)歷為切入點，分享了自己因熱愛而選擇技術(shù)研發(fā)的心路歷程。他鼓勵青年學子在職業(yè)生涯規(guī)劃中保持熱情，勇于挑戰(zhàn)，注重當前學習與積累，以更廣闊的視野展望未來。同時，唐院長還特別強調(diào)了持續(xù)學習的重要性，不僅包括專業(yè)知識，更需向職場前輩和同事學習，并注重禮儀修養(yǎng)，以全面提升個人職業(yè)素養(yǎng)。 團隊成員與車間主任吳主任進行深入交流。吳主任對今世緣酒廠的企業(yè)文化進行了生動闡述，強調(diào)員工是企業(yè)最寶貴的財富，并詳細介紹了企業(yè)如何通過人性化管理、員工關(guān)懷計劃及平臺公平性等措施，營造一個既具挑戰(zhàn)性又充滿歸屬感的工作環(huán)境。吳主任的話語中透露出對員工的深切關(guān)懷，以及對企業(yè)未來發(fā)展的堅定信心。 在與勾儲中心周主任的交流中，團隊成員深刻了解到現(xiàn)代制造業(yè)對復合型人才的高度需求。周主任指出，在釀酒這一傳統(tǒng)行業(yè)中，同樣需要掌握計算機、人員管理、消防系統(tǒng)等多領(lǐng)域知識來應對復雜多變的生產(chǎn)環(huán)境。他建議青年學子在大學期間進行具體而詳細的職業(yè)生涯規(guī)劃，不僅要扎實學好專業(yè)知識，更要廣泛涉獵、深入學習，為未來的職業(yè)生涯奠定堅實基礎。 實踐過程中，團隊成員進行了大范圍員工職業(yè)生涯規(guī)劃調(diào)查問卷收集。問卷調(diào)查結(jié)果顯示，職工就業(yè)選擇時，薪資待遇、職業(yè)發(fā)展前景及個人興趣與工作內(nèi)容匹配度成為關(guān)鍵考量。企業(yè)普遍重視實習經(jīng)歷、學歷背景，尤其對研發(fā)崗位，92.31%受訪者強調(diào)專業(yè)能力提升的重要性，且76.92%認為能力為首要考量。未來，食品科學、生物工程、化學、計算機等跨學科復合型人才在研發(fā)領(lǐng)域?qū)�會成為缺口，技術(shù)創(chuàng)新、市場需求及政策調(diào)整也在深刻影響研發(fā)就業(yè)形勢。值得注意的是，新型風味與口感創(chuàng)新被視為制酒業(yè)發(fā)展趨勢，這或?qū)⒁龑Т髮W生就業(yè)的新方向。
輔導員掛職實踐
本次就業(yè)實踐活動中，食品院輔導員徐璇、化科院輔導員葉午旋在今世緣的人力資源部門進行掛職鍛煉，全程參與今世緣面試招聘、員工培訓等活動。掛職期間，輔導員深刻了解了今世緣集團在人才招聘、選拔和培養(yǎng)等方面的相關(guān)內(nèi)容。
在今世緣電商及銷售崗位的面試招聘中，輔導員全程參與52位求職者的崗位面試，深度積累相關(guān)企業(yè)招聘和面試經(jīng)驗；在今世緣首屆職業(yè)生涯規(guī)劃大賽評審工作中，對25名員工的職業(yè)規(guī)劃報告及現(xiàn)場答辯進行提問和點評，深刻感悟到職業(yè)生涯規(guī)劃對新職場人的重要性。此外，還通過訪談、座談、問卷調(diào)查等形式對就職于今世緣酒企的南師大校友展開調(diào)研，了解所在企業(yè)校友職業(yè)生涯發(fā)展情況，構(gòu)建“校友生涯復盤表”，為引導大學生樹立正確的成才觀、職業(yè)觀和就業(yè)觀，提升職業(yè)生涯規(guī)劃課程與就業(yè)指導實效提供參考。     
活動結(jié)語
本次今世緣酒業(yè)大學生暑期專項就業(yè)實踐暨輔導員重點單位掛職活動圓滿落下帷幕，南京師范大學食品與制藥工程學院和化學與材料科學學院攜手合作，共同帶領(lǐng)學校學子深入企業(yè)崗位，洞察行業(yè)發(fā)展大勢，深入探索職業(yè)生涯規(guī)劃路徑。通過學生進入崗位實習、輔導員掛職崗位鍛煉，利用好校企合作的新賽道、新路徑、新模式，實現(xiàn)師生共同實踐成長，引導學生積極探索未來職業(yè)發(fā)展規(guī)劃。 通過本次活動，進一步推動我校師生了解對口行業(yè)重點單位的用人需求和招聘標準，有利于學生更精準地進行職業(yè)生涯規(guī)劃。同時，輔導員進企業(yè)掛職鍛煉也推動其將行業(yè)所需、職場所求和企業(yè)所盼，通過多種形式融入學生思想政治教育、生涯規(guī)劃指導和就業(yè)服務工作中。未來，南京師范大學也將繼續(xù)加強與企業(yè)的合作與交流，為學生們提供更多優(yōu)質(zhì)的實習機會與職業(yè)發(fā)展平臺。