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稻花香飄蝦潛行，雙水雙綠好風景

7月20號下午兩點，華中農業大學赴湖北省監利新溝暑期社會實踐團來到華中農業大學雙水雙綠研究基地，在負責人胡鑒軒的帶領下進行了參觀學習。

據了解，“雙水”指水稻產品和水產產品，“雙綠”指兩種產品生產過程的互利共生、相互制約，實現多重綠色效益。研究院秉持“雙水雙綠”的理念，致力于促進“綠色水稻”和“綠色水產”協同發展，實現產業興旺、農民富庶、鄉村美麗的目標。研究院科研示范基地占地500畝，包括水稻品種篩選區、小龍蝦新品種選育區、蝦稻模式創新區和雙水雙綠關鍵技術研發區等不同分區。

實踐團觀察到在棚中遮陰的鴨群，胡師兄向我們介紹，這是將要投放到稻-蝦-鴨模式小田塊中的鴨子，。稻-蝦-鴨復合種養模式是在稻蝦共作模式基礎上試驗成功的一種新模式，該模式利用蝦、鴨、燈控制水稻病蟲草害，減少農藥化肥使用量；鴨糞與蝦糞排入土壤，使土壤肥力提高；同時提高了稻米品質，增加了鴨蝦的收入，是一種效益高、品質優、綠色環保的新型種養模式。正值小龍蝦收獲時節，而鴨子還沒長到能下田除草除蟲，需到八月份再放養。

胡師兄帶領實踐團參觀了不久前才播種下地的黑米秧苗。黑米作為研究院的重點研究項目之一，最大的特點是富含花青素，現已通過實驗證明其對多種易感非傳染性疾病如癌癥、心血管疾病、糖尿病和代謝綜合征等模型動物具有明顯的保護作用。黑米花青素具有極大的潛在利用價值，黑米主食化的推行大有可為。目前研究院正著力于提高黑米的蒸煮與食味品質。實踐團聽聞由張啟發院士團隊培育的黑米品種“華墨香”味香色純，很遺憾本次并未得見著名的華墨香黑米產品。但看到一望無際的綠浪與水田，讓人不禁想象稻子豐收時的景象，心中盈滿期待與喜悅。