北京理工大學(xué)知藝書院石家莊小分隊(duì)赴塔元莊實(shí)踐

關(guān)注食品安全與營(yíng)養(yǎng)支持，共筑健康未來(lái)：
  全球在追求健康生活的道路上，食品安全與營(yíng)養(yǎng)支持一直是備受關(guān)注的焦點(diǎn)。為了共同構(gòu)建一個(gè)更加健康和繁榮的未來(lái)，塔元莊村投身于食品安全與營(yíng)養(yǎng)支持，打造了塔元莊同福園，讓食物的力量成為改變生活的力量。
  實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員通過(guò)實(shí)地參觀同福莊園，了解到了同福食品的加工過(guò)程，包括規(guī)模、產(chǎn)品種類、生產(chǎn)流程等。“吃得好，身體好”，食品安全與健康息息相關(guān)。同福莊園提供航空餐和承包餐飲的提供，為了確保獲得充足的營(yíng)養(yǎng)，餐食種類多樣，通過(guò)參觀能夠看出對(duì)食物營(yíng)養(yǎng)的搭配，為人們提供健康的食品。
  實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員與食品加工廠的員工深入交流，探討食品安全和質(zhì)量管理實(shí)踐，收集相關(guān)資料，了解其生產(chǎn)線、設(shè)備配置和衛(wèi)生措施。通過(guò)調(diào)研發(fā)現(xiàn)，同福莊園建立了標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)操作間、規(guī)范化的操作流程和嚴(yán)格的質(zhì)檢措施，并且注重員工培訓(xùn)，加強(qiáng)食品安全與質(zhì)量意識(shí)的培養(yǎng)，使員工成為質(zhì)量管理的參與者和監(jiān)督者。
  本實(shí)踐團(tuán)隊(duì)通過(guò)本次實(shí)踐調(diào)研，我們認(rèn)識(shí)到食品安全不僅與食品本身的安全相關(guān)，還與環(huán)境保護(hù)密切相連。如今多數(shù)的食品加工廠已經(jīng)采取了積極的措施來(lái)確保食品的安全和質(zhì)量，然而，也有一些仍需改進(jìn)的問(wèn)題。在未來(lái)，食品加工廠能夠?yàn)橄�費(fèi)者提供更安全、更健康的食品產(chǎn)品。