融合創新促發展，江南風情新視野

為深入城市歷史文化宣傳，推動現代生活與傳統文化融合創新，2023年7月3日，南京師范大學泰州學院“河清海晏，盛世逢青年”實踐團隊——城市宣傳小分隊前往無錫清名橋古運河景區，對南長街、南下塘等區域展開實踐調研。通過觀看南長街嘜稈繩老街油贊子的開放式制作過程，調查其品牌價值和創新，以及對湖南連鎖新中式飲品茶顏悅色排隊顧客進行問卷調查，進一步深入南長街新興商業和當地人文情懷的融合與發展，把握與時俱進。通過對南下塘原住居民的采訪和居住環境調研，感悟時代變遷下的江南古韻之美。


圖為團隊成員觀看南長街嘜稈繩老街油贊子店內的師傅們精心制作傳統美食油贊子。



圖為團隊成員購買品嘗店內創新的海苔味油贊子。