7 月 1 日，食刻出發隊走進湖北民族大學實驗室，開啟了一場充滿知識與趣味的紅茶探索之旅。在此次活動中，湖北民族大學的學長學姐們熱情分享，讓隊員們深入了解了紅茶的奧秘，收獲頗豐。
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  活動伊始，熱情的學長化身 “知識講解員”，為食刻出發隊詳細講解紅茶的成分與益處。學長從專業角度出發，介紹了紅茶中富含的茶多酚、咖啡堿、氨基酸等多種成分，深入剖析了這些成分在抗氧化、提神醒腦、促進消化等方面發揮的積極作用。通俗易懂的講解，搭配生動形象的案例，讓原本晦澀的專業知識變得易于理解，隊員們全神貫注，認真聆聽，不時提出問題，與學長展開熱烈的討論，現場學習氛圍濃厚。​

  隨后，學姐為大家展示了她的紅茶研究過程。從樣品的采集、預處理，到實驗儀器的操作、數據的記錄與分析，學姐一步一步耐心演示，每一個環節都講解得細致入微。隊員們圍在實驗臺旁，近距離觀察學姐的操作，感受科學研究的嚴謹與魅力。在展示過程中，學姐還分享了自己在研究中遇到的困難與解決方法，讓隊員們深刻體會到科研工作的不易與堅持的重要性。​

  此次湖北民族大學實驗室之行，不僅讓食刻出發隊的隊員們增長了紅茶相關的專業知識，更讓他們近距離接觸到科研工作的真實場景，激發了對食品科學領域的探索熱情。相信這次活動所帶來的知識與啟發，將成為隊員們未來學習與實踐道路上的寶貴財富。