（通訊員 丁子心 倪陽）糧食生產(chǎn)的發(fā)展消除了國際社會(huì)對中國糧食問題的擔(dān)憂，解決了13億人口的吃飯問題，為世界糧食安全作出了重大貢獻(xiàn)。但是隨著人口的增加和人民生活水平的提高，國家的糧食安全方面出現(xiàn)了一些問題。為了更好的了解新時(shí)代我國糧食安全的發(fā)展現(xiàn)狀，找出矛盾問題來源，更好的學(xué)習(xí)和掌握知識(shí)，淮北師范大學(xué)“聚焦城鎮(zhèn)發(fā)展，守望振興藍(lán)圖”實(shí)踐團(tuán)隊(duì)成員前往吉林省松原市長嶺縣吉松嶺食品安全有限公司開展了基層實(shí)踐調(diào)研。

圖為吉松嶺食品安全有限公司工廠。丁子心 供圖

長嶺縣地處吉林省西部的松遼平原腹地，素有“東北糧倉”之美譽(yù)。吉松嶺食品有限公司利用吉林省當(dāng)?shù)靥赜械耐寥馈⑺�源等自然資源，按照有機(jī)、綠色的種植標(biāo)準(zhǔn)，種植無農(nóng)藥、無化肥、人工除草的農(nóng)產(chǎn)品。隨后創(chuàng)建了吉松嶺種植農(nóng)民專業(yè)合作社，注冊了《嶺城明珠》商標(biāo)，開始建設(shè)吉松嶺雜糧種植基地。基地的“草炭土”是草料及草場長時(shí)間的腐質(zhì)作用而成的，富含大量的有機(jī)質(zhì)和腐植酸及多種鈣、鈉、鉀等多種微量元素，對各種作物生長能長時(shí)間提供豐富的營養(yǎng)。

“養(yǎng)殖蛋雞-雞糞生產(chǎn)有機(jī)肥-種植有機(jī)谷子-生產(chǎn)有機(jī)食品-谷糠飼喂蛋雞-綠色健康雞蛋”這組詞語鏈條展示的是吉林省吉松嶺食品有限公司實(shí)行“有機(jī)種植+機(jī)械化+飼料+養(yǎng)殖+有機(jī)肥+食品公司+...”的循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈。在這樣的模式下，不僅可以提高收益，還能保證糧食的綠色安全，在循環(huán)中提高產(chǎn)率。

吉松嶺糧食安全合作社實(shí)行“合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，建立“統(tǒng)一優(yōu)良品種、生產(chǎn)操作規(guī)程、投入品供應(yīng)和使用、田間管理、收購”的五統(tǒng)一生產(chǎn)管理制度,實(shí)現(xiàn)“訂單托管”式種植，得到了百姓的認(rèn)可。

圖為工作人員為團(tuán)隊(duì)成員介紹生產(chǎn)流程。 丁子心 供圖

糧食安全和增產(chǎn)增收是“三農(nóng)”問題的焦點(diǎn)，從中央到地方始終將“米袋子”、“菜籃子”和“錢袋子”工程作為重要工作來抓。然而，“谷賤傷農(nóng)”、“高產(chǎn)窮縣”、“農(nóng)田撂荒”、“糧食生產(chǎn)要素外溢”等現(xiàn)象也一直困擾著我們。尤其是目前我國食用油自給率不斷下降而形成的食用油安全危機(jī)更加引起了社會(huì)對糧食安全和增產(chǎn)增收的關(guān)注。

圖為部分食品生產(chǎn)成果。丁子心 供圖

糧食安全的一個(gè)重要指標(biāo)是95%的自給率。分析我國食用油危機(jī)，不難看出我國糧食也同樣面臨著對外依存度不斷提高的問題。主要表現(xiàn)為以外資的滲透和控制為特征的糧食生產(chǎn)(產(chǎn)業(yè))鏈問題。種業(yè)問題，糧儲(chǔ)加工銷售問題，化肥、農(nóng)藥、飼料、農(nóng)機(jī)等生產(chǎn)資料問題，隨著我國農(nóng)業(yè)市場化和國際化程度的不斷加深，95%自給率的糧食安全系數(shù)面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，必須引起我們的高度重視和關(guān)注。應(yīng)對這種危機(jī)的策略就是要從農(nóng)業(yè)的社會(huì)性規(guī)律出發(fā)，扭轉(zhuǎn)政策調(diào)控機(jī)制與市場機(jī)制失衡的被動(dòng)局面。

圖為吉松嶺食品安全有限公司生產(chǎn)車間。丁子心 供圖

通過本次三下鄉(xiāng)實(shí)踐活動(dòng)，團(tuán)隊(duì)成員結(jié)合所學(xué)知識(shí)與生活經(jīng)歷，在實(shí)踐中及時(shí)的發(fā)現(xiàn)問題，思考問題，分析問題，同時(shí)提出解決問題的對策和建議。