管理學(xué)院“久制梅韻”暑期社會實踐隊奔赴“中國青梅之鄉(xiāng)”福建詔安，開展為期三天的深度調(diào)研。隊員們深入山間壟畝、工坊車間、協(xié)會展館，以青年視角解鎖詔安青梅從一顆青果到富民產(chǎn)業(yè)、從傳統(tǒng)技藝到非遺瑰寶的“發(fā)展密碼”，在行走的課堂中觸摸鄉(xiāng)村振興的強(qiáng)勁脈動，讓詔安青梅的獨特魅力與文化價值躍然眼前。
　　尋根：紅色印記與產(chǎn)業(yè)版圖
　　實踐首日，隊員們走進(jìn)詔安革命歷史紀(jì)念館，在紅色記憶的洗禮中探尋這片土地的深厚文化根基。隨后，實踐隊來到詔安青梅協(xié)會，通過負(fù)責(zé)人的講解，了解到“10.5萬噸鮮果、20萬噸加工量”的產(chǎn)業(yè)規(guī)模、果酒、酵素等400余種產(chǎn)品，營銷額超3億元。這些詳實的數(shù)據(jù)、生動的案例和琳瑯滿目的企業(yè)展示墻，系統(tǒng)勾勒出當(dāng)?shù)厍嗝樊a(chǎn)業(yè)的宏偉藍(lán)圖——從連綿起伏的萬畝生態(tài)梅園，到享譽全國的“中國青梅之鄉(xiāng)”品牌，“小青梅撬動大產(chǎn)業(yè)”的生動實踐畫卷在學(xué)子們面前徐徐展開。 　　問道：非遺技藝的厚重傳承
　　次日行程聚焦非遺文化傳承的厚重底蘊。在縣文旅局，塵封的史料揭示了詔安青梅制作技藝早在明清時期的興盛。走進(jìn)“黃金興”博物館，四代傳承人的銅像、凝聚五代人智慧的古籍與斑駁器具，無聲訴說著光陰的故事。從青梅采摘“三選三洗”的嚴(yán)苛標(biāo)準(zhǔn)，到發(fā)酵環(huán)節(jié)“七日一翻缸”的古法堅持，再到蜜餞、梅酒、梅餅等數(shù)十種衍生產(chǎn)品詳實的功效記載，每一步都凝結(jié)著先民的智慧結(jié)晶。午后，隊員們深入青梅加工一線，親身體驗分揀、腌制、晾曬的全過程，指尖沾染梅香，心中感悟匠心。通過與非遺傳承人、企業(yè)負(fù)責(zé)人的深度訪談，學(xué)子們不僅感受到詔安青梅依托北緯23.5度黃金緯度帶與富硒土壤所孕育的“天生麗質(zhì)”——果肉飽滿、營養(yǎng)富集、品質(zhì)冠絕全國，也敏銳捕捉到產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵痛點：市場認(rèn)知度有待提升、深加工產(chǎn)品創(chuàng)新亟需加強(qiáng)。這份得天獨厚的生態(tài)稟賦，正是產(chǎn)業(yè)破局騰飛的核心底氣。 　　扎根：山間壟畝的產(chǎn)業(yè)真諦
　　第三日，實踐隊將調(diào)研的觸角深扎至產(chǎn)業(yè)源頭。在紅星鄉(xiāng)蔥郁的梅園中，隊員們認(rèn)真聆聽種植戶講解嫁接、疏花等田間管理門道。雖遺憾錯過掛果盛景，但老農(nóng)布滿老繭的雙手比劃出的“七分種、三分釀”樸素道理，卻深深烙印在學(xué)子們心中。午后的街頭問卷，讓數(shù)據(jù)“開口說話”：高達(dá)85%的受訪者期待青梅非遺主題文創(chuàng)產(chǎn)品，70%的民眾認(rèn)為亟需加強(qiáng)電商推廣力度。這些來自基層的鮮活聲音，為詔安青梅產(chǎn)業(yè)的未來升級提供了寶貴的民意參考。 　　收獲：青春賦能產(chǎn)業(yè)振興
　　三天的實踐，隊員們實現(xiàn)了從“課堂聽眾”到“田間研究者”的蛻變。他們不僅深化了對“產(chǎn)業(yè)賦能鄉(xiāng)村振興”戰(zhàn)略的具象理解，更在非遺技藝的千年傳承中厚植了文化自信的根基。實踐過程中記錄的點滴影像、采集的動人故事，正通過校園媒體及社交平臺持續(xù)傳播，讓詔安青梅的酸甜滋味與文化分量飄香更遠(yuǎn)。 　　正如實踐隊員的深情感言：“我們帶走的是滿身梅香，留下的是青春擔(dān)當(dāng)。”這場暑期三下鄉(xiāng)實踐，不僅是一次深刻的成長歷練，更如同一股清新的青春動能，助力北緯23.5度富硒青梅的芬芳與百年非遺技藝的光芒，被更廣闊的世界看見，為詔安青梅產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展種下了希望的種子。