6月28日至7月3日，浙江金融職業(yè)學(xué)院國際商學(xué)院“匠心助共富，青力興清湖”實(shí)踐團(tuán)深入衢州市江山市清湖街道，先后探訪公泰醬油展示館、彩陶村和睦大院以及綠牡丹茶坊等，對百年醬藝、傳統(tǒng)陶藝、特色茶文化三項(xiàng)承載地方文化基因的非遺技藝展開深度調(diào)研。隊(duì)員們通過走訪、訪談、體驗(yàn)、交流，既觸摸到傳統(tǒng)技藝的歷史溫度，也洞察到非遺在當(dāng)代傳承與助力共同富裕中的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，更以青年視角為古老技藝注入活化思考。
　　
　　圖1實(shí)踐團(tuán)啟程前合影
　　百年醬藝：時光醞釀里的傳承密碼
　　實(shí)踐團(tuán)首站抵達(dá)公泰醬油展示館，其舊址可追溯至明代，醬園創(chuàng)建于1825年，是閩浙贛皖邊境地區(qū)頗具信譽(yù)的“中華老字號”。據(jù)《清湖鎮(zhèn)志》記載，公泰醬油遵循“春準(zhǔn)備、夏制曲、秋翻曬、冬成醬”的古法工藝，經(jīng)選豆、蒸、煮、發(fā)酵等環(huán)節(jié)，日曬夜曬超200天，無需添加增鮮劑便得清潤滋味。
　　
　　圖2實(shí)踐團(tuán)成員在公泰醬油有限公司負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下參觀醬油制作工序
　　
　　圖3實(shí)踐團(tuán)成員訪談公泰醬油老師傅
　　實(shí)踐體驗(yàn)中，隊(duì)員們在老師傅帶領(lǐng)下目睹選豆、蒸煮等工序，“日曬夜露兩百天，方得一味鮮”的堅(jiān)守，讓大家體會到“慢工出細(xì)活”的智慧。現(xiàn)代公司里，研學(xué)團(tuán)隊(duì)參觀曬場、游客選購包裝產(chǎn)品，展現(xiàn)著醬藝的“破圈”嘗試。
　　陶藝古村：泥土與古建中綻放的新生
　　7月1日，實(shí)踐團(tuán)走訪了彩陶村和睦大院。由江西婺源遷建的百年古宅改建而成的民宿，作為浙江省首批文化主題民宿，其以“宋人四藝”（點(diǎn)茶、插花、掛畫、焚香）為核心特色，毗鄰的陶藝體驗(yàn)區(qū)也吸引了眾多研學(xué)團(tuán)隊(duì)。
　　
　　圖4實(shí)踐團(tuán)成員采訪和睦大院老板祝小敏女士
　　
　　圖5實(shí)踐團(tuán)成員體驗(yàn)陶藝
　　實(shí)踐團(tuán)注意到，民宿善慶堂的歷史建筑結(jié)構(gòu)融合了古代木雕工藝和傳統(tǒng)回字紋。作為非遺傳承人，老板將古建修復(fù)與文化體驗(yàn)相結(jié)合：“這些老宅子凝聚了古人的智慧，改造時保留了雕花、回字紋等元素，讓客人能親身感受傳統(tǒng)文化。”
　　綠牡丹茶坊：茶香里的傳承與交融
　　調(diào)研途中，實(shí)踐團(tuán)專程走訪綠牡丹茶坊，與茶文化傳承人深入交流。作為當(dāng)?shù)靥厣�非遺，綠牡丹茶以形似牡丹、香氣清幽著稱，其制作需經(jīng)采摘、攤青、殺青、揉捻等多道工序，每一步都講究時節(jié)與手法。
　　
　　圖6實(shí)踐團(tuán)成員與綠牡丹傳承人一同品茶交談
　　傳承人向隊(duì)員們演示了茶藝表演，沸水注入茶杯，茶葉緩緩舒展如牡丹綻放，香氣瞬間彌漫。“采茶要選晴天的嫩芽，殺青要掌握火候，這茶里藏著山里人的講究。”隊(duì)員們品茶時，感受到茶湯清甜中蘊(yùn)含的鄉(xiāng)土氣息。這一刻茶坊不僅是賣茶的地方，更成了文化交流的平臺。
　　匠心共富：讓傳統(tǒng)在活化中賦能未來
         從百年醬藝的“日曬夜露”到陶藝古建的“匠心傳承”，再到綠牡丹茶的“清香雅致”，三項(xiàng)非遺雖形式各異，卻共享著地方文化“精益求精”的造物觀與“生生不息”的生命力。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，無論是醬藝的文旅融合、陶藝的民宿創(chuàng)新，還是茶文化的體驗(yàn)升級，都印證著：非遺的保護(hù)不是封存，而是讓它在當(dāng)代生活中找到新坐標(biāo)，賦能共同富裕。
　　隊(duì)員們在總結(jié)中寫道：“當(dāng)傳統(tǒng)技藝成為研學(xué)資源、文化符號，傳統(tǒng)便不再是‘過去式’。”此次實(shí)踐讓大家堅(jiān)信，守住技藝之根、注入創(chuàng)新之魂，這些非遺瑰寶終將煥發(fā)新生，為共富鋪就“以匠心守初心，以文化促振興”的特色路徑——這既是清湖街道的發(fā)展啟示，更是青年實(shí)踐團(tuán)在鄉(xiāng)村振興征程中，以青春力量續(xù)寫的共富新篇章。
　　

　　浙江金融職業(yè)學(xué)院國際商學(xué)院“匠心助共富，青力興清湖”實(shí)踐團(tuán)陳琳/文 實(shí)踐團(tuán)/圖