“夏至食個(gè)荔，一年都無(wú)弊”。廣州增城是中國(guó)荔枝之鄉(xiāng)，作為增城的特色代名詞，荔枝與增城人之間也發(fā)生了很多有趣的故事。講述荔枝故事，對(duì)于展示當(dāng)?shù)靥厣�美食文化和弘揚(yáng)文化自信有重要作用。8月7日上午10時(shí)，華南師范大學(xué)文學(xué)院團(tuán)委青燁隊(duì)在派潭鎮(zhèn)大埔村文化活動(dòng)中心“幸福小屋”內(nèi)開(kāi)設(shè)了增城荔韻故事分享會(huì)，通過(guò)講授和分享的形式深入了解古人與荔枝的淵源，帶領(lǐng)學(xué)生感悟增城人代代相傳的飲食特色，增強(qiáng)學(xué)生的文化認(rèn)同，助推當(dāng)?shù)靥厣�文化煥發(fā)出新的生機(jī)與活力。本課程共一課時(shí)，由文教組“蓮霧姐姐”——段潔擔(dān)任主講員，為學(xué)生們帶來(lái)豐富精彩的授課內(nèi)容。

課程伊始，主講員通過(guò)趣味猜謎語(yǔ)引出了本次課程的主角——荔枝，從而介紹古人與荔枝的故事以及增城荔枝的傳說(shuō)，增強(qiáng)課堂的趣味性。

“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)”。荔枝從古代的皇家貢品到現(xiàn)在千家萬(wàn)戶的家常水果，折射出中華民族發(fā)展的千年脈絡(luò)。朝代的更迭和歲月的流變不改荔枝的本色，不管是當(dāng)年何仙姑的飄逸傳說(shuō)，還是唐玄宗與楊貴妃的曠世愛(ài)情，增城荔枝在歷史的長(zhǎng)河中的地位顯而易見(jiàn)。主講員生動(dòng)形象的講述，加深了學(xué)生們對(duì)荔枝的了解，也點(diǎn)燃了學(xué)生們的分享熱情。學(xué)生們紛紛舉起自己的小手，積極地分享自己還有家人與荔枝的故事。

“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人。”荔熟和蟬鳴一樣，是嶺南的特色代名詞。廣州增城的荔枝宴，選用上等新鮮的荔枝精心烹制，風(fēng)味獨(dú)特，極具嶺南特色。主講員從荔枝木燒鵝和荔枝鵝肝凍象拔蚌等特色菜品入手，通過(guò)以小見(jiàn)大的形式，將荔枝背后的文化意義直觀地傳達(dá)給學(xué)生，使學(xué)生以簡(jiǎn)單輕松的方式領(lǐng)悟到荔枝不僅僅是增城的特產(chǎn)水果，更是發(fā)展成為了嶺南的飲食文化符號(hào)。

荔枝果殼平薄鮮紅，紋理雅致，剝開(kāi)果殼，晶瑩碧透的果肉鮮嫩多汁，香氣清遠(yuǎn)。課程接近尾聲，主講員采取積分獎(jiǎng)勵(lì)的形式，鼓勵(lì)學(xué)生在本子上描繪荔枝的形狀，增強(qiáng)課堂的互動(dòng)性，提高學(xué)生的課堂參與感。學(xué)生拿起手中的畫筆輕輕勾勒出略顯青澀的線條,再涂上鮮紅的顏色，一顆顆逼真的荔枝便躍然紙上。至此，本次“犀荔故事”——增城荔韻故事分享會(huì)結(jié)束，主講員“蓮霧姐姐”鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)谡n后更進(jìn)一步了解增城荔枝，發(fā)掘荔枝中傳承千年的嶺南飲食文化，綻放“美荔時(shí)代”的獨(dú)特光彩。

荔枝飄香，蘊(yùn)含著嶺南的的飲食文化。深入了解荔枝與嶺南的源流，方能使得文化之“荔”代代相傳，綿延不絕。廣州增城的學(xué)生們?cè)谡n堂上深化對(duì)于荔枝和荔枝故事的認(rèn)識(shí)，更能在未來(lái)的實(shí)踐中把握這一特色文化符號(hào)，賡續(xù)文化血脈，提升文化認(rèn)同與文化自信。
 
撰稿人：李錦婷
初審：吳偉慧
復(fù)審：李浩文
終審：董光柱
來(lái)稿單位：共青團(tuán)華南師范大學(xué)文學(xué)院委員會(huì)青燁服務(wù)隊(duì)